渡曾酒造株式会社の巻
平成24年10月20日（土曜日）
平成24年10月20日（土曜日）
渡曾酒造株式会社の渡曾俊仁杜氏をお迎えして、和田来・出羽ノ雪の呑みまくりの会を行いました。
以前にお目にかかった印象では、「堅物」、「シャイ」、「くそまじめ？？」な印象でしたので、座が保てるかどうか、正直なところ、心配だったのですが・・・！俊仁杜氏、酔うほどに本性を現してくださいました。まじめ、実直である点については、変わりません。でも！前半戦は、堅い説明に終始していたのですが、後半戦では舌がよく廻ること・・・、ご参加のお客様15名の皆と楽しい語らいをしていただき、やがて、酒をブレンドする話になると、自ら、それをして見せて下さって、もう、完全なワンマンショーです。全員拍手喝采の中、用意した酒は例によって呑み尽し、結局、店の酒に手をつけるという毎度のパターン。
代々受け継いできた長い伝統の中で、いろいろと試み、味のバリエーションも豊富なお蔵です。甑倒しを済ませたら、また、来て下さると、乗り乗りの上機嫌でお開きになりました。今年の造りも頑張って下さいね。
以前にお目にかかった印象では、「堅物」、「シャイ」、「くそまじめ？？」な印象でしたので、座が保てるかどうか、正直なところ、心配だったのですが・・・！俊仁杜氏、酔うほどに本性を現してくださいました。まじめ、実直である点については、変わりません。でも！前半戦は、堅い説明に終始していたのですが、後半戦では舌がよく廻ること・・・、ご参加のお客様15名の皆と楽しい語らいをしていただき、やがて、酒をブレンドする話になると、自ら、それをして見せて下さって、もう、完全なワンマンショーです。全員拍手喝采の中、用意した酒は例によって呑み尽し、結局、店の酒に手をつけるという毎度のパターン。
代々受け継いできた長い伝統の中で、いろいろと試み、味のバリエーションも豊富なお蔵です。甑倒しを済ませたら、また、来て下さると、乗り乗りの上機嫌でお開きになりました。今年の造りも頑張って下さいね。
左写真
ブレンドを実演する渡曾杜氏
右写真
中央が渡曾杜氏
