秋田で酒米農家を営む鈴木秀則さんをお迎えして、鈴木秀則さんの酒米で造った銘酒を呑む会を行いました。
もともと、日本銘酒の会の高瀬会長が、何の発想もなく?思いつきで提案してくださった企画だったのですが、鈴木さんにお願い申し上げたところ、山田錦と美山錦を掛け合わせた貴重米である美郷錦を醸して造った、何と!16本もの珠玉の銘酒を並べて呑むという途方もないイベントに成長してしまいました。
もともと、各お蔵がごくごく限られた農家から契約栽培にて入手するしかない原料米ですから、それを用いて造ったお酒も限定生産である上に、発売と同時に売り切れという状況が続いているわけです。したがって、本気で企画しようと思ったら、2年度に遡ってお願いしておかないと、お酒自体が入手不可能ということになります。今回は、鈴木さんのご好意という一言に尽きます。ありがとうございました。
で、どんな味だったかですって?
とにかく、どれも旨みとキレのバランスがよく、本当に飲み飽きない美味しい酒ばかりでした。まあ、機会があったら呑んでみてくださいね!
左から、鈴木秀則氏、
酒サムライ あおい有紀さん
日本銘酒の会会長 高瀬斉さん
天野酒店 天野さん